… besagt schon ein altes, weises Sprichwort. Neben Bewegung und Entspannung ist gesunde Ernährung eine der grundlegenden Säulen, um seinen Körper gesund und fit zu erhalten.

Aber durch eine täglich auf uns einströmende Informationsflut beim Lebensmitteleinkauf ist man verunsichert: was ist gesund???

Deshalb ist es von Anfang an (also schon in der frühen Kindheit) wichtig, sich im undurchsichtigen Dschungel des Lebensmittelangebots bewusst für das „Richtige“ zu entscheiden. Dieses Bewusstsein prägt unser ganzes Leben: im Kindergarten, in der Schule, im Erwachsenenleben und sogar später im Alter beeinflusst unser Ernährungsverhalten maßgeblich unsere körperliche Verfassung und die Tatsache, ob es uns einfach gut geht.